Depuis de nombreuses années, le deuxième week-end de mars, l'association Brasles Demain organise la foire au boudin.

Cette année, pour rompre avec les années passées, en association avec le Comité des Fêtes de Brasles, c'est un véritable marché artisanal qui agrémentait la traditionnelle foire.

Le froid de la journée ne rebutait pas les visiteurs qui après une visite en Mairie à la réunion mensuelle des collectionneurs de l'A.N.C.P.. En descendant vers l'Espace Culturel Raymond COMMUN, il était bien difficile de résister aux effluves de boudin que Monsieur VITOUX dans sa camionnette laboratoire, élaborait avec son tour de main inimitable. En face, le stand de vente ne désemplissait pas, ce qui est tout de même un signe. Puis la marché artisanal avec ses trente artisans accueillait les promeneurs. Ici, que du fait main, chacun est fier de montrer le fruit de son travail. Il y en a pour tous les goûts, alimentaire, décoratif, habillement... Immersion très reposante dans le monde artisanal, on discute beaucoup et la salle culturelle devient pour l’événement, aussi animée qu'une place de marché. Si ne voyant pas passer les heures, vous avez un petit creux, dans la salle des cassissiers, on vous sert un repas avec le fameux boudin noir ou l'andouillette. Sympathique repas, où, encore, l'ambiance est au rendez-vous.

Une belle initiative qui relance la foire au boudin de Brasles.